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拒绝使用一次性筷子

筷子是中国人的主要餐具,是中国饮食文化的重要体现,但近年来,当古老的传统遇到现代社会“快速、便捷、卫生”的价值观时,国人对这项餐具的耗费让人触目惊心。

在中国大多数的餐馆,无论档次高低,一次性筷子早已成了必不可少的餐具。随著经济发展,国内流动人口增加,中国从上个世纪八十年代开始推广使用一次性卫生筷子,以提高公共就餐卫生水平,预防疾病传播。虽然不知道这项公共政策为大众健康方面带来了多少好处,但毫无疑问的是一次性筷子对环境的破坏。

和一次性筷子有关的数据

据统计,中国每年消耗一次性木筷子800亿双,首尾相接,可以从地球往返月球21次, 可以铺满363个天安门广场。每回收3双一次性筷子,就可以生产一张A4纸。按50人的公司的用纸量计算,做出的纸大概可以使用55万年。每年为生产一次性筷子要耗费木材166万立方米,需要砍伐大约2500万棵大树,减少森林面积200万立方米。

而一棵生长了20年的大树,仅能制成3000-4000双筷子。山西首府太原市有近万家大大小小的饭店,以半数使用一次木筷且平均每天每个饭店接待100位客人的保守估算,全市一天也要用掉50万双一次性木筷!就是说,仅太原一个城市,人们每天就餐的同时也吞噬下相等于125至170棵大树!

以中国宽广的森林定义和世界首位的人工林面积,其森林覆盖率也仅为18.21%,居世界第130位。当中还存在森林质量不高,如林种单一、树龄低等问题。中国长期以来的农业、经济发展,人口持续增加已对中国的森林造成了无法弥补的破坏。因为十三亿人每日就餐的需要也要吃进去那么多的树木,这种不必要的浪费既让人痛心又无比荒唐.

在中国,一次性筷子在使用后是不进行回收的。这与一次性筷子在日本被回收造纸的情况差别很大。中国政府也已经认识到相关的木材浪费问题。2004年取消一次性木筷出口退税(13%)并征收17%的增值税;2006年4月1日对一次性筷子增收5%消费税;2006年11月1日又征收10%出口关税。一次性筷子大概已成为我国流转税负最重的农林产品之一。

 

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